Khasiat Habbatus Sauda: 1001 Khasiat untuk Kesihatan Tubuh

Habbatus Sauda, juga dikenali sebagai jintan hitam atau Nigella sativa adalah sejenis biji yang telah lama digunakan dalam perubatan tradisional dan amalan masyarakat Islam.

Ia berasal dari tumbuhan berbunga di kawasan Asia Barat dan mempunyai sejarah penggunaan lebih dari 2000 tahun sebagai ubat semula jadi.

Habbatus sauda juga sering disebut dalam hadis Nabi Muhammad S.A.W sebagai penawar kepada pelbagai penyakit.

Oleh itu, terdapat banyak khasiat habbatus sauda yang perlu diketahui dan diterokai.

Habbatus sauda, atau dalam bahasa Inggeris dikenal sebagai black seed (Nigella sativa), adalah biji dari tanaman berbunga dalam keluarga Ranunculaceae yang berasal dari kawasan Mediterranean dan Asia Barat.

Ia telah digunakan dalam perubatan tradisional selama beribu-ribu tahun dan dianggap sebagai “biji penyembuh” dalam pelbagai budaya. 

Maksud dan Definisi Habbatus Sauda

Maksud: Habbatus sauda berasal dari perkataan Arab yang bermaksud “biji hitam”. Habbatus sauda dikenali dengan pelbagai nama di seluruh dunia.

Dalam perubatan tradisional, biji ini diakui sebagai herba yang memiliki pelbagai manfaat kesihatan. Selain dikenali sebagai habbatus sauda, ia juga dipanggil sebagai “biji jintan hitam” atau “biji cumin hitam” di sesetengah negara.

Definisi: Habbatus sauda adalah biji dari tumbuhan Nigella sativa yang mengandungi pelbagai bahan bioaktif seperti thymoquinone, timol, dan carvacrol.

Biji ini telah digunakan dalam pelbagai cara, termasuk dalam bentuk minyak, serbuk, atau kapsul, dan sering dijadikan bahan dalam masakan dan ubat-ubatan. 

Sejarah dan Asal Usul

Habbatus sauda (Nigella sativa) telah digunakan dalam perubatan tradisional selama lebih daripada 2000 tahun.

Ia dipercayai berasal dari kawasan Mediterranean, termasuk Timur Tengah, dan kini ditanam di seluruh dunia, terutamanya di Asia, Timur Tengah, dan Afrika.

Dalam sejarah, habbatus sauda dikenali sebagai “biji penyembuh” dan telah disebut dalam teks-teks kuno, termasuk Al-Qur’an dan tulisan Hippocrates, seorang tokoh terkenal dalam bidang perubatan.

Penggunaan habbatus sauda dalam perubatan tradisional sering kali merangkumi pelbagai penyakit.

Dalam budaya Arab, biji ini telah digunakan untuk merawat masalah seperti batuk, asma, dan gangguan pencernaan.

Di India, ia dikenali sebagai “kalonji” dan digunakan dalam ayurveda untuk mengatasi pelbagai masalah kesihatan.

Ini menunjukkan bahawa habbatus sauda telah menjadi sebahagian daripada warisan perubatan di pelbagai budaya dan tradisi. 

Komponen Aktif dalam Habbatus Sauda

Habbatus sauda mengandungi pelbagai sebatian bioaktif yang menyumbang kepada khasiat kesihatannya. Beberapa komponen utama termasuk:

1. Thymoquinone: Sebatian ini adalah bahan aktif utama dalam habbatus sauda.

Ia memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan antikanser.

Terdapat sebahagain penyelidikan menunjukkan bahawa thymoquinone dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerosakan dan merangsang kematian sel kanser.

2. Timol: Timol adalah sebatian yang memiliki sifat antiseptik dan antimikrobial.

Ia sering digunakan dalam produk pembersih dan disinfeksi.

3. Carvacrol: Carvacrol mempunyai sifat antibakteria dan antifungal.

Ia juga berfungsi sebagai perasa dalam beberapa makanan.

4. Asid lemak tak tepu: Habbatus sauda mengandungi asid lemak tak tepu yang penting untuk kesihatan jantung.

Asid lemak ini membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

5. Vitamin dan mineral: Habbatus sauda juga kaya dengan vitamin (seperti vitamin A, B, dan C) serta mineral (seperti kalsium, zat besi, dan magnesium) yang penting untuk pelbagai fungsi tubuh.

Cara Memilih dan Menyimpan Habbatus Sauda

• Pemilihan Habbatus Sauda

Apabila memilih habbatus sauda, pastikan untuk memilih biji yang berkualiti tinggi.

Biji harus berwarna hitam dan bersih, tanpa kotoran atau kerosakan.

Minyak habbatus sauda juga harus dihasilkan melalui proses pengekstrakan yang sejuk untuk memastikan khasiatnya tidak hilang.

• Penyimpanan Habbatus Sauda

Habbatus sauda harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari cahaya matahari langsung.

Ini membantu mengekalkan kualiti dan kesegaran biji atau minyak.

Untuk minyak, pastikan ia disimpan dalam botol kaca gelap untuk melindunginya dari pencahayaan yang boleh merosakkannya

Kaedah Penggunaan Habbatus Sauda

Habbatus sauda boleh digunakan dalam pelbagai cara, bergantung kepada keperluan dan tujuan penggunaannya.

Berikut adalah beberapa kaedah umum penggunaan habbatus sauda:

1. Minyak Habbatus Sauda: Minyak ini dihasilkan melalui proses pengekstrakan dari biji habbatus sauda.

Ia boleh digunakan secara terus, diambil dalam bentuk kapsul atau dicampur dalam makanan.

Minyak ini juga digunakan secara topikal untuk merawat masalah kulit.

2. Serbuk Habbatus Sauda: Biji habbatus sauda boleh digiling menjadi serbuk dan ditambah ke dalam masakan atau minuman.

Penggunaan serbuk ini adalah cara mudah untuk memasukkan khasiat habbatus sauda dalam diet harian.

3.Teh Habbatus Sauda: Biji habbatus sauda juga boleh direbus untuk membuat teh.

Teh ini bukan sahaja sedap tetapi juga memberikan manfaat kesihatan yang baik.

4. Kapsul dan Suplemen: Habbatus sauda kini boleh didapati dalam bentuk kapsul atau suplemen.

Ini memudahkan pengguna untuk mengambilnya dengan cara yang lebih mudah dan tepat.

5. Penggunaan dalam Makanan: Habbatus sauda sering digunakan sebagai rempah dalam masakan, terutamanya dalam masakan Timur Tengah dan India.

Ia menambah rasa dan aroma yang unik kepada hidangan.

Khasiat Habbatus Sauda

Habbatus sauda telah dikaji secara meluas untuk pelbagai khasiatnya.

Berikut adalah beberapa khasiat utama yang perlu diketahui:

1. Bersifat Anti-inflamasi

Salah satu khasiat utama habbatus sauda adalah sifat antiinflamasi.

Thymoquinone, sebatian utama dalam habbatus sauda, telah terbukti berkesan dalam mengurangkan keradangan dalam tubuh.

Penyelidikan menunjukkan bahawa habbatus sauda dapat membantu mengurangkan simptom penyakit radang seperti arthritis dan asma.

2. Mengandungi Antioksidan

Habbatus sauda kaya dengan antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerosakan sel dan mempercepatkan proses penuaan serta meningkatkan risiko penyakit kronik.

Pengambilan habbatus sauda dapat meningkatkan sistem pertahanan tubuh terhadap pengoksidaan.

3. Meningkatkan Sistem Imun

Habbatus sauda telah dibuktikan dapat mengoptimalkan sistem imun tubuh.

Ia membantu dalam meningkatkan pengeluaran sel darah putih, yang berperanan penting dalam melawan jangkitan dan penyakit.

Oleh itu, habbatus sauda sering digunakan sebagai suplemen untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

4. Membantu Penghadaman

Kandungan serat dalam habbatus sauda dapat membantu dalam proses pencernaan.

Ia membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan kembung perut.

Selain itu, habbatus sauda juga dapat merangsang pengeluaran enzim pencernaan yang penting untuk penyerapan nutrisi. 

5. Menurunkan Kadar Gula dalam Darah

Beberapa kajian menunjukkan bahawa habbatus sauda dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang menghidap diabetes.

Thymoquinone dalam habbatus sauda dikatakan dapat meningkatkan sensitiviti insulin dan mengurangkan rintangan insulin. 

6. Mengatasi Masalah Kulit

Habbatus sauda juga digunakan secara topikal untuk merawat masalah kulit seperti jerawat, ekzema, dan psoriasis.

Sifat antiinflamasi dan antibakteria dalam habbatus sauda membantu dalam merawat keradangan dan mengurangkan jangkitan pada kulit. 

7. Meningkatkan Kesihatan Jantung

Pengambilan habbatus sauda dapat memberikan manfaat kepada kesihatan jantung.

Ia dapat membantu mengurangkan tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol jahat (LDL), yang merupakan faktor risiko utama bagi penyakit jantung.

8. Bersifat Antibakteria dan Antifungal

Habbatus sauda mempunyai sifat antibakteria dan antifungal yang berkesan.

Kajian menunjukkan bahawa ia dapat membunuh pelbagai jenis bakteria dan kulat, menjadikannya berkesan dalam merawat jangkitan dan penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisma.

9. Meningkatkan Kualiti Tidur

Habbatus sauda juga diketahui dapat membantu meningkatkan kualiti tidur.

Ia mempunyai sifat menenangkan yang membantu mengurangkan tekanan dan kebimbangan, membolehkan seseorang tidur lebih lena dan mendapatkan rehat yang berkualiti.

10. Berpotensi Melawan Kanser

Terdapat kajian awal yang menunjukkan bahawa habbatus sauda mungkin mempunyai potensi dalam melawan beberapa jenis kanser.

Thymoquinone dikatakan mampu menghalang pertumbuhan sel kanser dan meningkatkan kematian sel kanser.

Walau bagaimanapun, kajian yang lebih mendalam diperlukan untuk mengesahkan keberkesanannya. 

Keselamatan dan Kesan Sampingan

Secara umumnya, habbatus sauda dianggap selamat untuk digunakan dalam jumlah yang biasa sebagai makanan.

Namun, penggunaan dalam bentuk suplemen atau minyak perlu dilakukan dengan berhati-hati.

Beberapa kesan sampingan yang mungkin timbul termasuk:

• Reaksi alergi 

Sesetengah individu mungkin mengalami reaksi alergi terhadap habbatus sauda, termasuk ruam, gatal-gatal, atau kesukaran bernafas.

• Tindak balas dengan ubat lain 

Habbatus sauda mungkin bertindak balas dengan ubat-ubat tertentu, termasuk ubat antidiabetes dan anticoagulants.

Oleh itu, individu yang mengambil ubat-ubatan ini perlu mendapat nasihat doktor sebelum menggunakan habbatus sauda.

• Kesan pada ibu hamil dan menyusui 

Wanita hamil dan menyusui disarankan untuk mengelakkan penggunaan habbatus sauda dalam jumlah yang besar kerana boleh menimbulkan risiko kepada bayi.

Kajian Terkini Mengenai Habbatus Sauda

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat peningkatan minat dalam kajian saintifik mengenai habbatus sauda dan khasiatnya.

Beberapa kajian terkini telah mengesahkan pelbagai manfaat kesihatan yang ditawarkan oleh biji ini.

1. Kesihatan Mental 

Kajian menunjukkan bahawa thymoquinone dapat membantu mengurangkan simptom kebimbangan dan kemurungan.

Ia mempunyai kesan menenangkan yang dapat membantu individu yang mengalami tekanan mental.

2. Penyakit Jantung 

Kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan habbatus sauda dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.

Ini penting untuk mengekalkan kesihatan jantung yang baik.

3. Penyakit Autoimun 

Penyelidikan menunjukkan bahawa habbatus sauda boleh berkesan dalam merawat beberapa penyakit autoimun, seperti rheumatoid arthritis dan lupus.

Sifat antiinflamasi dan imunomodulator dalam habbatus sauda membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan fungsi sistem imun.

4. Penyakit Pernafasan 

Beberapa kajian mendapati bahawa habbatus sauda boleh membantu meredakan simptom penyakit pernafasan seperti asma dan bronkitis.

Ia dapat membantu mengurangkan keradangan pada saluran pernafasan dan meningkatkan fungsi paru-paru.

5. Kesan Antikanser 

Terdapat bukti awal yang menunjukkan bahawa thymoquinone dapat membantu melawan pelbagai jenis kanser, termasuk kanser payudara, prostat, dan usus besar.

Ia berfungsi dengan menghalang pertumbuhan sel kanser dan merangsang apoptosis (kematian sel) pada sel-sel kanser.

Kesimpulan

Habbatus sauda adalah biji yang kaya dengan pelbagai khasiat kesihatan yang telah digunakan dalam perubatan tradisional selama berabad-abad.

Dengan sifat antiinflamasi, antioksidan, dan pelbagai manfaat lain, ia telah mendapat perhatian dalam dunia perubatan moden.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengambil habbatus sauda dalam dos yang sesuai dan berunding dengan pakar kesihatan sebelum memulakan sebarang rawatan.

Penyelidikan yang lebih lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya potensi dan mekanisme tindakan habbatus sauda dalam merawat pelbagai penyakit.

Secara keseluruhan, habbatus sauda menawarkan pelbagai faedah kesihatan yang berpotensi menjadikannya berharga dalam diet dan gaya hidup sihat.

Penggunaannya yang meluas dalam perubatan tradisional membuktikan nilai dan keberkesanannya dalam merawat pelbagai masalah kesihatan.

Diharapkan maklumat ini dapat memberikan gambaran yang lebih jelas tentang khasiat dan manfaat habbatus sauda. 

Rujukan

1. Khadari, M., & Abdul Majid, N. (2019). “Therapeutic Potentials of Nigella sativa L.” Journal of Medicinal Plants Research, 13(4), 88-102.
2. Ali, B. H., & Al-Wabel, N. A. (2018). “Therapeutic potential of black seed (Nigella sativa) and its constituents.” Journal of the Science of Food and Agriculture, 98(6), 2050-2064.
3. Mhashar, A., & Al-Qarawi, A. (2018). “The role of Nigella sativa in the management of diabetes: a review.” Journal of Herbal Medicine, 14, 40-48.
4. El-Tahir, K. E., & El-Khidir, I. A. (2009). “Antimicrobial activity of Nigella sativa seeds.” The Egyptian Journal of Medical Microbiology, 18(1), 75-83.
5. Nawaz, S., et al. (2020). “Pharmacological properties of Nigella sativa: A review.” Journal of Pharmacy and Pharmacognosy Research, 8(1), 1-13.